Les plats favoris de la cuisine balinaise authentique et indonésienne sont sublimés pour être à la hauteur des paysages de rivière, de rizières et de montagnes.
Le Restaurant
Natys Pool Bar
Tous les jours 08.00 AM – 09.00 PM · dernière commande 08.30 PM
L'après-midi, nous vous accueillons pour l'heure du thé traditionnelle. Jour et nuit, nous servons en-cas, salade César, club sandwiches et le célèbre Burger — avec cocktails internationaux, spiritueux de qualité ou une bière rafraîchissante, nous comblons chaque envie.
Les influences européennes sont au premier plan de notre restauration, souvent associées au meilleur de la culture environnante. Quand le jour s'adoucit, la majestueuse forêt d'Ubud vous invite à vous reposer et à savourer la vue sur les montagnes.
Des classiques des îles et des plats réconfortants familiers, cuisinés lentement et servis avec la vallée déployée devant vous — du premier café au long dîner aux chandelles.
Balinais
Saveurs de la Vallée
Sate lilit, betutu et sambals maison — des recettes familiales de Sidemen bâties sur des pâtes d'épices pilées chaque matin.
Indonésien
Classiques de l'Archipel
Nasi goreng, soto et rendang longuement mijoté — les plats réconfortants des îles, servis chauds après une journée sur la rivière.
Occidental
Réconfort au Bord de la Rivière
Burgers, pâtes et petits-déjeuners copieux — des assiettes familières bien faites, à savourer au son de l'eau.
Du Lever du Soleil aux Étoiles
Des Verres avec la Rivière pour Compagnie
Les matins commencent avec un café des hauteurs de Bali et un thé au gingembre. Les après-midis appellent quelque chose de frais et glacé venu du jardin. Quand la nuit tombe sur la vallée, un verre tranquille au bord de la rivière clôt la journée comme il se doit.
Matin
Café des Hauteurs & Thé au Gingembre
Des grains des hauteurs de Bali et du gingembre frais coupé — la façon qu'a la vallée de commencer la journée.
Après-midi
Rafraîchissements du Jardin
Des jus pressés à froid et des rafraîchissements sans alcool préparés avec les fruits et les herbes de la vallée.
Soir
Dernier Verre au Bord de la Rivière
Un verre tranquille au bord de l'eau — cocktails à l'arak local et grands classiques, adoucis au sucre de palme.
Nourriture & Boissons
Le Menu Complet
Chaque plat et chaque verre, en un seul endroit — ouvrez le menu numérique pour parcourir, enregistrer ou le partager.
